新華社羅馬１２月１日電（記者羅娜）由聯合國糧農組織和世界衛生組織共同主辦的“可持續食物系統促進健康膳食并改善營養國際研討會”１２月１日在意大利首都羅馬召開，會議旨在推動全球向更健康的飲食方式轉變，應對營養不良給公共衛生和經濟發展造成的巨大影響。

糧農組織總干事若澤·格拉齊亞諾·達席爾瓦當天在開幕式上表示，面對成本巨大的營養不良問題，“任何國家都不可能獨善其身”。糧農組織承諾將幫助各國通過系統方法解決從生產、加工到流通、消費各環節存在的問題。

據糧農組織統計，全球有近８億人長期營養不足，超過２０億人因微量營養素缺乏而“隱性饑餓”，受肥胖癥影響的人數在各地區迅速增長，逾１９億人超重。膳食結構不均衡與一系列健康問題有關，同時導致貧困，阻礙經濟發展。

世界衛生組織健康與發展營養司主管佛朗切斯科·布蘭卡指出，營養問題是一項全球性挑戰。憑借各成員國發揮重要帶頭作用、民間社會積極參與，以及企業創業精神的支持，短時間內有望實現食物系統和食品環境的改變，從而提高人類營養水平。

今年４月，聯合國決定將２０１６年至２０２５年定為“聯合國營養問題行動十年”，以促進在全球范圍內消除饑餓和營養不良、減少肥胖癥等。這為各方開展合作，落實２０１４年第二屆國際營養大會所作承諾和新的可持續發展目標提供了框架。此次為期兩天的研討會將在消除饑餓、轉變食物系統、推動健康膳食等方面展開深入探討。（完）