一場奧運(yùn)會引發(fā)的多個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)效應(yīng)不可估量，外賣市場也因此迎來小高潮。日前，網(wǎng)易新聞聯(lián)合中新網(wǎng)和百度外賣發(fā)起了主題為《想不到你竟然是這樣的“吃貨”》的奧運(yùn)外賣線上調(diào)研，從食品品類、訂餐次數(shù)和客單價(jià)等多個(gè)維度收集吃貨大數(shù)據(jù)，最終調(diào)研結(jié)果揭示了出意外的事實(shí)：熬夜看奧運(yùn)，“點(diǎn)心粥品”的外賣需求竟超越了燒烤！

奧運(yùn)刺激白領(lǐng)外賣市場上漲，場景化消費(fèi)成新風(fēng)口

根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，在“一頓奧運(yùn)夜宵花多少銀子”問題上，有51.8%的用戶選擇了51~100元，排名第二的是101元~200元之間，占比約19.4%，整體高客單價(jià)表現(xiàn)看得出白領(lǐng)人群在奧運(yùn)期間訂外賣偏多，奧運(yùn)為白領(lǐng)用戶帶來強(qiáng)勁消費(fèi)契機(jī)，成為白領(lǐng)外賣市場異軍突起的催化劑。

透過奧運(yùn)現(xiàn)象背后，可以看出白領(lǐng)市場已經(jīng)表現(xiàn)出明顯的懶人經(jīng)濟(jì)特征。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，用戶在午餐及晚餐定外賣頻次最高，且近半數(shù)用戶認(rèn)為熬夜看奧運(yùn)順便點(diǎn)外賣是一種方便快捷的消費(fèi)方式。奧運(yùn)成為白領(lǐng)外賣新業(yè)態(tài)的引爆點(diǎn)從側(cè)面也反映了百度外賣等服務(wù)白領(lǐng)市場的主要外賣平臺先進(jìn)的商業(yè)模式贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可和信任，成功刺激消費(fèi)新需求誕生。

以往白領(lǐng)外賣最核心消費(fèi)場景是聚焦CBD商圈的辦公場景，而在奧運(yùn)影響下用戶家庭消費(fèi)也形成外賣消費(fèi)習(xí)慣。百度外賣等主流外賣平臺需不斷抓住新生代消費(fèi)群體的需求，形成口碑效應(yīng)。隨著白領(lǐng)用戶對外賣的場景需求不斷延伸，外賣市場蛋糕會越做越大，場景化消費(fèi)或?qū)⒊蔀橥赓u平臺的新增長點(diǎn)。

品質(zhì)外賣和健康飲食成為消費(fèi)主流

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者熬夜看比賽最愛點(diǎn)的外賣首先是“點(diǎn)心粥品”，其次才是“燒烤”，這也反映了用戶的消費(fèi)觀念趨于健康飲食。而值得特別關(guān)注的是，統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示近半數(shù)用戶十分關(guān)心商戶的外賣證照是否齊全和食品安全保障，其次關(guān)心的是平臺品牌商戶和送餐準(zhǔn)時(shí)情況。顯然奧運(yùn)點(diǎn)外面成為習(xí)慣，外賣深入用戶生活，其發(fā)展的根本是有品質(zhì)感的外賣滿足了追求生活質(zhì)量的中國年輕消費(fèi)者的需求。

奧運(yùn)對外賣經(jīng)濟(jì)的催生功不可沒，但核心還是外賣平臺用心做好每一份外賣訂單。專注于中高端白領(lǐng)市場的百度外賣一直秉承“品質(zhì)外賣，安全送達(dá)”的品牌理念，與行業(yè)核心品牌餐廳合作，積累了數(shù)十萬優(yōu)質(zhì)商家；同時(shí)以自建物流團(tuán)隊(duì)和智能化派單的運(yùn)營模式孜孜不倦追求周到的服務(wù)，配送準(zhǔn)時(shí)率達(dá)98.78%，平均送達(dá)時(shí)長為32分鐘，打造出消費(fèi)者心目中最有品質(zhì)的外賣平臺。

互聯(lián)網(wǎng)外賣已經(jīng)在深刻改變生活。隨著里約奧運(yùn)熱度不斷高漲，外賣市場一路飄紅，同時(shí)也需要不斷加碼，強(qiáng)化商戶監(jiān)管和物流配送管理，努力打好奧運(yùn)這張牌。