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武漢老字號“老通城”跨界發展探尋“第二春”
中新網湖北松滋8月5日電 (馬芙蓉)漸趨沒落的武漢老字號“老通城”或再迎來發展的春天。記者4日從武漢老通城投資控股有限公司獲悉,將恢復重建“老通城”酒樓,同時推出以“老通城”命名的濃香型白酒系列。
“老通城”品牌誕生于1929年,曾創造一個個漢派美食奇跡,成為湖北風味的代表。但隨著時代發展,“老通城”漸趨沒落。2006年,因修建長江隧道,“老通城”酒樓停業拆除,引發不少武漢人關注和牽掛。
其后數年,“老通城”多次嘗試通過改制重振“老字號”雄風,但收效甚微。2013年,湖北白云邊集團擊敗湘鄂情、永和豆漿等多家競爭對手,收購“老通城”品牌,在業界引發廣泛關注。
“收購后困難很多,基本上相當于白手起家。”武漢老通城投資控股有限公司常務副總經理董紅偉告訴記者。經過大量調研、論證,公司確立了“老通城”品牌從單一的餐飲業向酒業、食品飲料、商業地產等多領域跨界發展的戰略,其中重點從“老通城”酒突圍。
經過3年多探索,以“老通城”命名的濃香型白酒系列現已完成生產,首批“老通城”酒預計今年9月推出。記者8月4日在松滋市老通城酒生產基地看到,第一批“老通城”酒已經下線,工人正忙著包裝入箱。
武漢老通城酒業銷售有限公司總經理佘遠忠介紹,“老通城”酒目前年產能達2萬噸,未來規劃年產能4萬噸。該酒與白云邊酒“互相幫襯”,取長補短。
與此同時,武漢老通城投資控股有限公司還將于今年9月在漢口吉慶街3期開工建設“老通城文化風情街”,恢復因修建長江隧道拆除的“老通城”酒樓。
董紅偉表示,推出“老通城”酒是企業多元化發展的需要。希望通過跨界發展,用獲得的利潤反哺“老通城”品牌,推動“老字號”發展壯大,傳承歷史和文化。
編輯:薛曉鈺
關鍵詞:武漢 老通城 跨界