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愛吃熏制食品 警惕消化道癌癥高發(fā)

2016年04月21日 14:20 | 來(lái)源:西安晚報(bào)
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每年的4月15日—21為全國(guó)腫瘤防治宣傳周。隨著人們健康意識(shí)的不斷增強(qiáng),腫瘤防治一直是很多市民關(guān)注的焦點(diǎn)。根據(jù)中國(guó)腫瘤登記中心最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)癌癥死亡率最新排名依次為肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、結(jié)直腸癌、乳腺癌、胰腺癌。這7種死亡率最高的癌癥中,與消化系統(tǒng)有關(guān)的就占了5種:肝癌、胃癌、食管癌、結(jié)直腸癌和胰腺癌,其中肝癌和胰腺癌更被稱為癌中之王。

胃腸鏡檢查

是篩查胃癌的金標(biāo)準(zhǔn)

消化系統(tǒng)癌癥儼然已成為我國(guó)惡性程度最高的癌癥。“根據(jù)近幾年來(lái)從患者接診情況看,胃癌、大腸癌、食道癌這三類癌癥病人大幅度提高?!?針對(duì)《世界癌癥報(bào)告》發(fā)布的數(shù)據(jù),陜西省腫瘤醫(yī)院普外科主任醫(yī)師張吉成副主任介紹,臨床上癌癥發(fā)病形勢(shì)比報(bào)告更加嚴(yán)峻,消化道惡性腫瘤中,發(fā)病率最高的是胃癌。有數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)癌癥早期的發(fā)現(xiàn)率為5%—8%,而胃癌病人,當(dāng)前早期發(fā)現(xiàn)率為20%左右,這意味著,近80%的胃癌病人一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即為進(jìn)展期。

“目前的情況是,絕大多數(shù)的胃腸鏡檢查病人,都是被動(dòng)的,很多患者出現(xiàn)胃部不適后,先自行用藥,等到癥狀加重才去醫(yī)院就診,以至于消化道癌癥一經(jīng)發(fā)現(xiàn),大多已處于進(jìn)展期。” 張吉成副主任稱,更有一部分是在其他身體項(xiàng)目檢查中,被發(fā)現(xiàn)有消化道癌癥,通俗而言,屬于癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。正常情況下,一般55歲以上的人每年要進(jìn)行一次胃鏡檢查,如果有家族史或初期胃部不適者,更應(yīng)提早進(jìn)行檢查。由于胃癌早期癥狀不夠典型,一些患者如果發(fā)現(xiàn)胃部不舒服、胃痛、胃脹等不適癥狀,及早到正規(guī)醫(yī)院專業(yè)科室進(jìn)行胃腸鏡檢查。

那么,患了胃癌究竟該怎樣治療呢?張吉成副主任指出,胃癌治療目前采取早期手術(shù)治療,進(jìn)展期可以實(shí)施手術(shù)治療、化療、靶向治療等治療方法,目前,早期胃癌治療,10年存活率為90%以上;而進(jìn)展期的病人即便是手術(shù)成功,5年存活率只有40%—60%。

“重口味”占領(lǐng)餐桌

直接加快消化道癌流行

目前,消化道癌癥的發(fā)病與生活飲食習(xí)慣、遺傳因素有關(guān)。近年來(lái)隨著飲食習(xí)慣的改變,餐桌上的菜肴逐漸“重口味”,熏制、泡菜、大魚大肉、腌制的食品、滾燙的火鍋都是癌癥的致病因之一,加快了消化道癌癥的流行趨勢(shì)。

張吉成副主任解釋,吃得狼吞虎咽、吃得太飽、吃得太燙,將損傷消化道的黏膜,致胃黏膜糜爛、潰瘍,臨床上因吃酸菜、泡菜、燒烤等,腌制食品中含亞硝酸鹽持續(xù)刺激腸胃,導(dǎo)致食道癌和胃癌,“食道癌的致病因主要是飲食問(wèn)題”。 記者 王少薇


編輯:趙彥

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