嬰幼兒配方奶粉的安全備受關注，昨天，去年抽檢出現不合格產品的奶粉企業中，17家企業經過國家食藥監總局審計后仍然存在食品安全管理問題。其中，作為首家羊奶粉上市公司，去年曾數次上黑榜的陜西紅星美羚再次被通報批評，其出廠的產品未做相關檢測，完全違背了國家要求批批檢測才能出廠的要求。

據了解，去年年底，國家食品藥品監督管理總局組織食品安全審計工作組，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》等法律法規和《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2013版)》(以下簡稱《細則》)、《食品安全國家標準粉狀嬰幼兒配方食品良好生產規范》(GB23790—2010)等技術規范、食品安全國家標準的規定，對國內的一些乳粉企業的生產許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況以及國家監督抽檢不合格產品的追溯、召回、處置情況進行了食品安全審計。

審計結果顯示，陜西紅星美羚乳業股份、白城龍丹乳業科技有限公司、楊凌圣妃乳業有限公司、黑龍江農墾多元乳業有限公司等17家企業在食品安全環節上存在諸多問題。

記者注意到，這17家企業在去年的食品安全檢測中相關產品都被公告有問題，其中有9家為羊奶粉企業。作為新興的一種奶粉品種，羊奶粉近年來逐漸受到市場的追捧，但是由于企業規模、設備等普遍存在問題，管理不到位，羊奶粉成為不合格奶粉的重災區。

此次9家羊奶粉企業除了美可高特(中國)羊乳有限公司地址在天津外，其他8家均集中在陜西，包括陜西圣唐秦龍乳業、楊凌圣妃乳業、陜西金牛乳業、西安喜洋洋、西安宏興乳業、陜西紅旗乳業、陜西紅星乳業、陜西關山隴州乳業。

記者統計發現，以陜西圣唐秦龍為例，其生產的羊奶粉去年曾16次上了國家食藥監總局的黑榜。另外，號稱全國最大的羊奶粉企業陜西紅星美羚去年登陸新三板，但是作為一家民營企業，其去年也是數次上了黑名單。

據了解，目前國家食藥監總局的審計工作組已將在本次食品安全審計發現的問題反饋給各省食品藥品監督管理局，要求各地藥監部門對此次被審計企業的相關問題進一步開展調查，依法處理，嚴格按照相關要求對17家企業整改情況進行驗收，并于2016年3月15日前將整改情況向社會公布。

■典型案例

龍丹乳業問題產品原因分析整改不到位

去年5月，國家食藥監總局就公布，白城龍丹乳業科技有限公司樣品被檢出阪崎腸桿菌。據悉，該公司旗下龍丹牌嬰幼兒配方乳粉曾被中國乳制品工業協會評為2014年度質量優秀獎。而此次審計結果顯示，龍丹對監督抽檢發現的不合格產品，其不合格原因分析不準確，沒有排查不合格產品

是否波及其他批次產品，未評估是否需要擴大召回范圍。

審計結果還顯示，龍丹乳業在2015年10月1日生產的冠怡嬰兒配方奶粉(900克罐裝、400克袋裝、400克盒裝)、2015年10月2日生產的乳寶嬰兒配方奶粉(400克盒裝)出廠檢驗又檢出阪崎腸桿菌。盡管提供了不合格品評審處理記錄，但處置程序不符合企業制定的不合格品控制程序要求，原因分析、整改預防措施不到位，不符合《細則》中產品防護管理制度關于加工中發現的風險因素、出廠檢驗發現的不安全食品有效控制的要求。另外，該企業現場檢驗能力考核顯示，維生素B、硝酸鹽、鉻、硒的檢驗能力不足。

紅星美羚自檢項目不合格但未整改

作為一家由公司董事長王寶印控制了98.63%股權的上市公司，陜西紅星美羚乳業有限公司必須檢測的項目不檢測就直接出廠。

審計發現，紅星美羚在保持生產許可條件、原輔料采購、生產過程控制、物料儲存防護、檢驗管理、研發能力等方面存在諸多問題。

如公司對供應商審核管理制度不完善，企業制定的食用植物油、營養素等主要原料供應商現場審核制度缺少有關產品質量、審核頻次的規定。出廠檢驗僅對添加的營養元素和微生物限量項目進行檢驗，不再檢驗其他項目，直接使用基粉入廠檢驗時的數據，不符合《細則》中檢驗管理制度中出廠應全項目逐批檢測的要求。

另外，紅星美羚檢驗能力驗證顯示20個自檢項目結論不合格，但未進行整改；維生素D、維生素E、硝酸鹽的檢驗能力不足；也沒有排查不合格產品是否波及其他批次產品，未評估是否需要擴大召回范圍。

農墾多元涉嫌編造檢測記錄

“早產奶”現象再次出現，去年5月被公布產品同樣檢出阪崎腸桿菌的黑龍江農墾多元乳業有限公司在此次審計中再次發現，其涉嫌編造檢驗記錄。如在檢查生產日期為2015年9月18日的聰明e百金裝嬰兒配方粉出廠檢驗報告發現，核苷酸和酪蛋白磷酸肽(CPP)有檢測數據，但對應記錄中儀器設備中未見檢測原始圖譜；硝酸鹽、磷等比色法檢測原始記錄中無標準曲線原始數據。

此外，三聚氰胺、維生素B1檢測實際圖譜顯示為多批次產品同時檢測，檢查生產日期為2015年9月1日的慧恩金裝嬰兒配方粉，三聚氰胺、維生素B1原始記錄檢測時間均為2015年9月2日，實際檢測日期為2015年9月8日、2015年9月15日，該批產品出廠銷售日期為2015年9月7日。還有，檢查生產日期為2015年5月3日的聰明e百金牛較大嬰兒配方奶粉的檢驗原始記錄，泛酸譜圖采集時間是2015年4月11日，處理時間是2015年5月11日，出廠檢驗報告時間是2015年5月9日。(記者胡笑紅)

■17家乳企名單

美可高特(中國)羊乳有限公司

旗幟嬰兒乳品股份有限公司

黑龍江農墾多元乳業有限公司

白城龍丹乳業科技有限公司

陜西金牛乳業有限公司

吉林飛鶴艾倍特乳業有限公司

陜西紅旗乳業科技有限公司

貝登(福建)嬰幼兒營養品有限公司

陜西紅星美羚乳業股份有限公司

黑龍江農墾英博華威乳業有限公司

合水縣古象奶業有限責任公司

黑龍江農墾龍王食品有限責任公司

楊凌圣妃乳業有限公司

西安宏興乳業有限公司

陜西關山隴州乳業有限責任公司

陜西圣唐秦龍乳業有限公司

西安喜洋洋生物科技有限公司