【環球網綜合報道】據英國《每日郵報》2月24日報道，英國東薩塞克斯郡海斯汀斯的艾拉·露比·金(Ella Ruby Ginn)是醋的忠實粉絲，她從小就開始喝醋，現在每周竟然喝光兩瓶醋，每年她都會喝掉184品脫(約合105升)醋。她喜歡喝各種品牌的調味醋，但是尤其鐘愛麥芽醋和蘋果醋。

一般人都會在吃炸魚薯條時蘸點醋來調味，可是這位女士卻是一杯一杯的喝。她每天都喝一杯，并且在食物上也要加醋，吃薯片的時候也會蘸著醋吃。她說：“我經常小口的抿醋，如果一口咕嚕喝下去很有快感但容易受傷。為了防止醋喝完了我會驚慌失措，在壁櫥里通常都放上好幾瓶。”

她說：“我甚至不記得什么時候開始喝醋的，那一定是小時候了，我沉迷于醋的時間很長了，雖然它很酸，但是我對酸味情有獨鐘，我最喜歡醋充斥口腔，臉頰收縮的快感。我也喜歡吃酸的東西，當我食用酸的食物時，下顎的感覺很奇妙，我非常享受這個瞬間。

在她的包包里也會放便攜式的醋，以防外出時想喝醋。“我經常從餐館桌上拿走袋裝醋放在我的包里，在外出吃飯時我不會點一杯醋喝，但是如果有便攜式醋袋我就會喝它，我也不在乎人們怎么看我。有一次我從奶奶家出來就開始喝醋，奶奶趕緊出來警告我，她說醋容易燒胃。我才不在乎呢。”她說。

除了每天一杯醋，金女士還在烹飪晚餐時加入大量香醋，仿佛食物都浸泡在醋里了。與此同時，她認為自己很難找到真愛，人們都被她這個奇怪的愛好給嚇跑了，但是現在她的男友對她很體貼，每天都幫她買醋。

食醋對人體益處多多，它可以助消化，控制食欲，防止膀胱結石和尿路感染。現在營養學家的研究還停留在老鼠實驗的階段，所以未能得出人體過量食醋的影響。英國營養基金會的營養科學家海倫娜·吉布森·莫爾(Ella Ruby Ginn)說：“現在科學研究還不能對過多食用醋是否會帶來積極影響或者副作用下定論，但是可以肯定的是，酸性會腐蝕牙齒。”

少量食醋對人體必定是有益的，但是大量食醋的影響還未知。醋以酸性物質構成，因此胃酸倒流的人應該禁止食醋。酸性物質也會對牙齒有腐蝕作用。在許多宣傳中，蘋果醋對人體有好處，特別是可以減重，去年她以蘋果醋代替麥芽醋后減重了3石(約合19公斤)。

金女士說：“這些健康威脅不足以停止我喝醋的欲望。每個人都覺得這是很奇怪的愛好，并且都會下意識認為我有口臭，但是我每天都會刷牙。我男友雖然認為這很奇怪，但他對我很好，每天都去幫我買醋。家人們會擔心我的健康問題，他們認為過量食醋會傷胃，但我并不在乎。有些人還會以為愛喝醋是因為我懷孕了。總之這就是一個會招來別人異樣眼光的愛好，但是我永遠都喝不夠!” (黃欣欣 李宗澤)