近年來，糖尿病、高血脂、肥胖等慢性病越來越趨向低齡化，一些關(guān)于中小學(xué)學(xué)生體檢的數(shù)據(jù)，讓人吃驚。為此，白山市政協(xié)委員趙英鑫提出，要重視“食育”教育，健康從青少年兒童抓起。

　　趙英鑫通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前，60%的孩子不重視早餐，對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)沒有基本的認(rèn)識(shí)，輕重度肥胖和營(yíng)養(yǎng)不良現(xiàn)象很多。同時(shí)，7-14歲的在校中小學(xué)生獨(dú)自生活能力不強(qiáng)，自制力較差，從小在家就倍受溺愛，致使大多數(shù)孩子都有偏食的習(xí)慣，喜歡的都是那些新、奇、特、怪味食品。由于缺乏良好的飲食習(xí)慣，許多家長(zhǎng)“不懂吃的營(yíng)養(yǎng)”，存在著許多飲食誤區(qū)、營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)，致使孩子免疫力低下，胃炎、喉嚨痛、營(yíng)養(yǎng)不良等成了家常病。

　　趙英鑫建議，學(xué)校應(yīng)該開設(shè)“食育”課，讓孩子們認(rèn)識(shí)食物，熱愛食物，引導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，使他們學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)管理自己。應(yīng)邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師走進(jìn)學(xué)校，每周至少一節(jié)營(yíng)養(yǎng)健康課，針對(duì)學(xué)生的飲食問題提供相匹配的營(yíng)養(yǎng)餐。同時(shí)，由專業(yè)培訓(xùn)的營(yíng)養(yǎng)師深入到學(xué)校和社區(qū)，面向?qū)W生、家長(zhǎng)、老師進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的授課。授課內(nèi)容要包括：按營(yíng)養(yǎng)膳食指南吃好一日三餐、睡前起后如何刷牙及做好個(gè)人清潔、認(rèn)識(shí)并遠(yuǎn)離垃圾食品、認(rèn)識(shí)食物及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、手操課，讓孩子與家長(zhǎng)共同參與食物制作等。真正做到讓健康營(yíng)養(yǎng)的食物陪伴孩子們成長(zhǎng)，讓他們愛上真正健康營(yíng)養(yǎng)的食物。