人民網7月3日訊 綜合報道，韓國和中國的共同研究小組培育出了體格大又幾乎沒有脂肪的“超級豬”?；A科學研究院(IBS)遺傳體矯正研究團長(首爾大學化學部教授)金鎮洙(音)1日宣布：“我們和中國延邊大學教授尹熙俊(音)一起利用新的遺傳基因修飾(Genetic Modification，GM)技術—基因矯正，培育出了比一般豬的體格更大、肉質更佳的超級豬。”

　　據中國吉林省延邊大學網站消息，此項成果系該校尹熙俊教授課題組與韓國首爾國立大學Jin-Soo Kim團隊合作完成。日前，Nature/news報道了延邊大學尹熙俊教授團隊的研究成果。

　　韓國《朝鮮日報》網站稱，截止目前，如果想培育出體格大的豬，使用的方法是用體格大得超出正常水平的基因突變豬進行交配，從而獲得其后代。這種傳統的品種改良方法，即便花費數十年的時間，成功率也不高。研究小組通過基因修飾技術，只用了一年就培育出了新品種。

　　據了解，豬的基因中，存在超出一定水平的遏制肌肉生長的“肌肉生長遏制素(MSTN)”，其活性的喪失表現為動物的“雙肌”性狀。因此，豬所吃飼料的相當部分沒有變成肌肉，而是積累成了脂肪，變成了肌肉少、油脂多的豬。

　　研究小組從豬的體細胞中去除了“MSTN”基因，移植到卵細胞中，并讓其在豬的子宮里著床。這樣誕生的豬幼崽，因為沒有抑制肌肉生長的基因，體格不斷變大。因為攝取的食物在消化過程中都用于了生長，所以幾乎不生成脂肪。

　　尹熙俊教授介紹說，雖然生產出的雙肌性狀豬具有其他雙肌性狀動物普遍存在的管理難題，如難產、仔豬成活率低等一系列問題，但可用于建立新概念瘦肉型品種，提高瘦肉率、肉品質及經濟效益，達到產業化目的。