皺紋多的女人顯老，非但如此，她們還比其他人容易骨折，這是因為皮膚的皺紋與骨骼的韌性，都與膠原蛋白的含量有關，膠原蛋白不足了，不僅看起來顯老，而且骨頭也容易疏松引發骨折。

　　美國耶魯大學研究人員對114名停經不到3年的婦女檢查對比后指出，皮膚彈性程度與骨質密度關系密切。這些研究人員評估了這些婦女臉部和頸部皺紋的數量和深度，檢驗了她們前額和臉頰皮膚的柔韌度及骨密度。結果發現，皺紋越嚴重，骨質密度越低，而且這種聯系涉及全身的骨骼，包括盆骨、腰椎和腳踝等，這與骨骼和皮膚都需要膠原蛋白支撐和維持有關。

　　絕經后，卵巢功能喪失，雌性激素下降，這也是導致包括膠原蛋白在內的維持皮膚骨骼狀態的物質。因為絕經之后，雖然卵巢不再分泌雌激素，但任何女性身體里原來都有少量的雄激素，絕經后，雄激素在脂肪內可以轉化為雌激素，這就保證了更年期后的女性不至于雌激素降到零。微量的雌激素，不僅使她們不至于滿臉皺紋，老態龍鐘，還保證了骨骼的韌性。所以，相對胖一點的女性會比較顯得年輕，不僅是因為脂肪的填充避免了皺紋的產生，還因為她們微量的雌激素對皮膚和骨骼還存在保護作用。

　　這也提示一個問題，如果步入中年的女性，比同齡人皺紋多，皮膚枯萎嚴重，最好去查查骨密度。如果骨密度確實低，可以通過藥物治療來提升，至于人們常指望的所謂富含膠原蛋白的食物，如豬皮、豬蹄、牛筋等，如果有效，也不是通過直接補充膠原蛋白而起效的，因為這些食物吃進去，就要分解為氨基酸，能否如你所愿地在體內重組為膠原蛋白就不得而知了，它們如果有嫩膚壯骨的效果，也是通過先把你吃胖一點，再在多出來的脂肪中，將原有的雄激素轉化為雌激素，后者再發揮護膚壯骨作用。