在娛樂圈，但凡與紅燒肉扯上關系，總能迅速引發全民大討論，“葛天吃紅燒肉引劉翔母親不悅”便是。盤子里的食物是人的延伸，觀其食可以知其人。紅燒肉敦實飽足、童叟無欺，一看就長著張樂觀主義的實誠臉。

　　劉翔宣布離婚后，樹欲靜而風不止，話題無限延續：財產如何分割的？閃婚是因為假孕？到底有沒有小三？葛天的眼淚還在不斷往外涌，那些話題忽然就被一塊紅燒肉超越了。

　　網上刷屏的流言稱，葛天到劉翔家吃飯，保姆做了5塊紅燒肉。葛天吃了一塊覺得好吃還想再夾一塊，引得劉母不悅，“因為肉每個人就準備了一塊（每一塊都比較大）”。這個段子集中了好幾個大眾最愛起哄的點：婆媳相處、地域城際、還有紅燒肉！上海人都怒了！這絕對是黑我們，誰家費那么大工夫只燒5塊紅燒肉的？如果肉塊大，那應是乳腐肉、走油肉、紅燒大排啊。果不其然，劉翔家保姆委屈地出來辟謠，假的，都是假的。

　　這樣大規模的混戰，不禁讓人想起紀錄片《舌尖上的中國2》里那碗陪讀母親在上海做的紅燒肉，配著高大上的古典音樂，也曾吵得各方幾乎要兵刃相見。吃肉是大事！在中國的娛樂圈，但凡與紅燒肉扯上關系，總能迅速引發全民大討論，登上熱搜榜。

　　人們總是相信盤子里的食物是人的延伸，觀其食可以知其人。紅燒肉敦實飽足、童叟無欺，一看就長著張樂觀主義的實誠臉。“偶像”了快20年的陸毅，演的是不食人間煙火大帥哥，本人倒是一直愛吃紅燒肉。今年他生日時收到了逼真的紅燒肉蛋糕，紅光锃亮，連小蔥末都裝點到位，體現的就是零緋聞愛家好男人的標準形象。現在已經把自己打扮成雅痞的吳秀波，也曾說過：“確實很少下廚，也不太擅長，不過我還是有一樣拿手菜的——紅燒肉。”一說紅燒肉，大家就都饞饞地歡樂了。

　　對于女星來說，要扮高貴就吃香菇菜心，要接地氣沒有比紅燒肉更立竿見影的了。但這個時代，接地氣才是主流。所以湯唯得在宣傳時吃肉，并以此為票房打賭。林志玲吃鹵肉飯、煎牛排、豬腳以及紅燒肉，她笑著承認：“我特別喜歡吃肥肉。”但她們的腰肢還是那么纖細，這才是更神奇更令人羨慕的大牌啊。

　　紅燒肉洋溢著濃烈的世俗娛樂精神。能一起吃螃蟹的未必關系親密，但能一起吃紅燒肉的體現著彼此交情深。如果那鍋肉還不幸做得比較糟糕，就簡直可以拿來炫耀了。還記得田樸珺是如何作為王石女友被傳播的？她貼出了一鍋煮得似爛泥的肉，嬌嗔道：“終于吃到笨笨的紅燒肉了，太好吃了，一口氣吃了半鍋。”“半鍋紅燒肉”啊，遠比亮出大鉆戒與玫瑰花更易點燃話題。

　　這樣一塊紅燒肉，毛澤東愛吃，季羨林愛吃，可以在肉汁里加入白煮蛋、百葉結、小墨魚，張愛玲說：“豆腐渣澆上吃剩的紅燒肉湯汁一炒，就是一碗好菜。”身在吃貨的世界，宜油膩宜重口。明星如何最迅速有效地暴露“真性情”、說出“小秘密”，那就來吃肉吧，而且最好是肥瘦相間、汁濃味厚、無人不曉的紅燒肉。

　　□指間沙（專欄作家）