1月5日，河南商報聯合大豫網發起了一項白領午餐調查，近九成網友常糾結“中午吃啥”：13.08%的白領自帶午餐，其余均自己購買，而購買午餐時選擇購買盒飯的占20.38%。鄭州市究竟有多少個盒飯攤？由于其沒有到工商、衛生、食藥監部門登記，目前并無準確數據。一盒飯攤主笑談，“只要有上班族的地方，就有盒飯攤，鄭州市得有上千個。”小劉在陳寨賣盒飯多年，總結出了一套“賺錢經”：第一，不辦營業執照及相關證照，“辦那玩意麻煩，還得要求衛生條件，每個月要照常納稅”；第二，只揀便宜的菜買；第三，在油上“動腦筋”。