據中國之聲《央廣新聞》報道,養豬行業遭遇寒流。生豬價格"跌跌不休"的局面正在全國范圍上演。部分地區的生豬價格已經跌到15年來的最低水平。養殖戶每養一頭豬平均虧損300元,進入深度虧損階段。

　　最近我們常聽到一句話叫做生姜價格賽豬肉,這其實有兩個內容,一個說是生姜價格高得離譜,比如不少地區已經達到2010年"姜你軍"之后的最高點,北京生姜價格現在是漲到一斤十元左右,在生姜的主產區山東省也差不多是這個價錢。更夸張的是因為價格高,現在生姜已經成了稀罕品,有些超市已經變散賣為盒裝了。而另一方面就是豬肉價格已經跌到最低點,比如北京新發地農產品批發市場,昨天豬肉白條豬的批發價是每公斤12.7元,基本上北京出欄價在每公斤12-14元之間,也就是說每斤6、7元,這個價格還在繼續下跌。有豬肉商戶就告訴記者,今年豬肉價格從年初開始就一路下滑,從每公斤16、17元,一直下降到現在,中間也沒有反復,就是直著往下跌。往年在春節期間可能還能漲一點,今年是一點都沒漲。北京的生豬價格就已經跌到近四年來的最低水平。

　　現在根據商務部的監測,在上周也就是三月底這一周,全國36個大中城市的肉類批發價格是穩中有降,其中特別提到豬肉價格比前一周下降了2%,這也就是說還是在降。生豬的價格漲跌有一個說法,叫做東北領跑全國,一般東北先跌,然后再是河南、山東再到華南。現在黑龍江,豬均價是一公斤10.5元,比上周是小幅增加,但是比去年同期大幅下降15.53%,現在在東北賣一頭豬大概虧損200于元。在山東現在每斤生豬的價格目前沒有超過6元,也是十年來的最低價,養豬戶虧損比較嚴重,母豬賣了也賠錢,不賣,因為有飼養費有成本,更賠錢。廣州現在生豬每公斤是11.9元,每斤也是不到6元,而至少要6.3元左右才能保本。但是從東北到山東再到廣州,都沒有超過這個數,價賤傷農。有專家就說,所謂的豬周期又來了,而且現在是越來越讓人看不懂了。

　　豬周期其實是一種經濟現象,簡單來說就是“價高傷民、價賤傷農”的一種周期性的豬肉價格變化的怪圈,這是什么意思呢?比如說我們現在豬肉價格漲了,很多的養殖戶就會大量的開始養豬,自然母豬的存欄量也就會大漲。市場上的生豬供應一多,市場上本沒有那么多需求,肉價自然就會跌。于是這個養豬戶又面臨虧本,會大量的淘汰母豬,這樣一來市場上,生豬的供應也就減少,緊接著慢慢的肉價又會再度上漲,就陷入這樣一個循環。以往,在我國一個豬周期的周期大概是在三四年,可是如今有專家認為這個周期正在變短,兩年變短到一年。

　　根據農業部的數字,其實目前我國500頭以上規模養豬戶占養豬總量已經達到38.5%,應該不是一個很小的數字,但是這個占存欄量可能僅為個位數。而目前全國6千萬個體養豬戶仍然是主力軍,也就是說大多數還是散戶養殖,但是這個散戶卻面臨著無權定價,養殖成本比較高和缺乏準確的市場信息等問題。豬肉價格大跌,背后其實是體著現很多深層次的問題亟待解決。在上個月底,商務部會同發改委、財政部已經開始了今年第一批的中央儲備凍豬肉收儲的電子競價采購,將在全國范圍內收儲6.5萬噸,一些地方的生豬肉,目前看已經開始止跌回升,但是真正要解決我國豬周期的這個問題,還需要下一步盡快的加快豬肉產供銷一體化,走規模化養殖的道路。